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刃部は同じものが二つとない独特の波紋が特徴的なダマスカス包丁。
天然素材に樹脂を含浸させたカンバスマイカルタ製ハンドルは収縮しにくく、耐水、耐薬品、耐衝撃性に優れています。
また、ボルスター、尻金、リベットには腐食に強いステンレスを使用しています。


●材質
・刃部:37層鋼 芯材VG10
・柄部:カンバスマイカルタ
・口金・尻金:18-8ステンレス
●刃渡り:165mm
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